vegetarisch
ALLERGENE
Glutenhaltiges Getreide
Roggen
Dinkel (eine Weizenart)
Hafer
Soja
Milch
MÖGLICHE SPUREN VON ALLERGENEN (DAZU BITTE AUCH „INFORMATIONEN“ BEACHTEN!)
Sellerie
Senf
KENNZEICHNUNGSPFLICHTIGE ZUSATZSTOFFE
Keine kennzeichnungspflichtigen Zusatzstoffe enthalten
NÄHRWERTANGABEN
100g | pro Portion | |
|---|---|---|
| Brennwert (kj) | 863.94 | 2462.24 |
| Brennwert (kcal) | 207.61 | 591.69 |
| Fett | 14.36 | 40.93 |
| davon gesättigte Fettsäuren | 7.16 | 20.39 |
| Kohlenhydrate | 9.83 | 28.01 |
| davon Zucker | 1.14 | 3.24 |
| Eiweiß | 8.77 | 25 |
| Salz | 1.36 | 3.88 |
| Ballaststoffe | 4.53 | 12.9 |
ZUTATEN
Stulle Swiss (Neue Rezeptur ab Winterkarte 23/24)
Hafer- Vollkornbrot
Zutaten: Wasser, HAFERvollkornflocken, Sonnenblumenkerne, DINKELvollkornmehl (WEIZENvollkornmehl aus Dinkel, Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure)), ROGGEN, Kürbiskerne, Leinsamen, Chia-Samen, Speisesalz (Speisesalz, Trennmittel (Natriumferrocyanid, Natriumcarbonate)), Weizenmehl, SOJAbohnen, Apfelfaser, ROGGENmalz, Malzextrakt dunkel (GERSTEmalz, GERSTE, Wasser), Hefe, WEIZEN, Speisesalz, Backmittel (WEIZEN, WEIZENMEHL)
Frischkäse natur Doppelrahmstufe
Zutaten: Frischkäse (SAHNE, MAGERMILCH, MILCHSÄUREKULTUREN), Speisesalz
Gouda
Zutaten: pasteurisierte Kuhmilch, Speisesalz, Säuerungskulturen, mikrobielles Lab
Tomaten
Zutaten: Tomaten
Lollo Bionda Salat
Zutaten: Lollo Bionda
Salz
Zutaten: Meersalz
Pfeffer Bunt
Zutaten: Schwarzer Pfeffer, Weißer Pfeffer, Rosa Beeren (Schinus Terebinthifolius), Grüner Pfeffer