vegetarisch
Allergene
Glutenhaltiges Getreide
Weizen
Ei
Milch
Mögliche Spuren von Allergenen (Dazu bitte auch "Informationen" beachten!)
Soja
Schalenfrüchte
Sellerie
Senf
Sesam
Kennzeichnungspflichtige Zusatzstoffe
mit Antioxidationsmittel
Nährwertangaben
| 100g | pro Portion | |
|---|---|---|
| Brennwert (kj) | 1018.78 | 2679.39 |
| Brennwert (kcal) | 244.65 | 643.43 |
| Fett | 16.39 | 43.11 |
| davon gesättigte Fettsäuren | 9.25 | 24.32 |
| Kohlenhydrate | 16.12 | 42.39 |
| davon Zucker | 1.98 | 5.21 |
| Eiweiß | 7.66 | 20.15 |
| Salz | 1.31 | 3.45 |
| Ballaststoffe | 0.11 | 0.3 |
Zutaten
| Laugenecke Double Cheese (Neue Rezeptur! ab Winterkarte 2023/24) | |
|---|---|
| Laugenecke | Zutaten: WEIZENMEHL, Wasser, Palmfett, Rapsöl, VOLLEI, Zucker, Backhefe, jodiertes Speisesalz, (Speisesalz, Kaliumjodat), getrockneter WEIZENSAUERTEIG, Backmittel (WEIZENGLUTEN, WEIZENMEHL, Emulgatoren: E 472e), Emulgatoren: E322. E471; Säuerungsmittel: E330; Brezellauge (Säureregulator: Natriumhydroxid). Kann Spuren von Milch, Soja, Sesam, Senf, Sellerie und Schalenfrüchten enthalten. |
| Frischkäse natur Doppelrahmstufe | Zutaten: Frischkäse (SAHNE, MAGERMILCH, MILCHSÄUREKULTUREN), Speisesalz |
| Gouda | Zutaten: pasteurisierte Kuhmilch, Speisesalz, Säuerungskulturen, mikrobielles Lab |
| Tomaten | Zutaten: Tomaten |
| Lollo Bionda Salat | Zutaten: Lollo Bionda |
| Salatmischung | Zutaten (in veränderlichen Mengen und Zutaten): Lollo Bionda, Lollo Rosso, Roter Eichblatt, Roter Mangold, Frisee, Radicchio, Karotte, Eisberg, Endivien, Weißkohl, Rotkohl, Antioxidationsmittel (Citronensäure) |
| Salz | Zutaten: Meersalz |
| Pfeffer Bunt | Zutaten: Schwarzer Pfeffer, Weißer Pfeffer, Rosa Beeren (Schinus Terebinthifolius), Grüner Pfeffer |