Allergens
Cereals containing gluten
Wheat
Egg
Celery
Mustard
Possible traces of allergens (Please also refer to "Information"!)
Rye
Barley
Soya
Milk
Sesame
Additives that require labeling
Contains no additives that need to be labeled
Nutritional values
| 100g | Portion | |
|---|---|---|
| Calorific value (kj) | 978.94 | 2985.75 |
| Calorific value (kcal) | 233.85 | 713.24 |
| Fat | 11.7 | 35.68 |
| thereof saturated fatty acids | 3.69 | 11.27 |
| Carbs | 22.39 | 68.3 |
| thereof sugar | 3.35 | 10.22 |
| Protein | 9.14 | 27.87 |
| Salt | 1.66 | 5.07 |
| Dietary fiber | 0.34 | 1.04 |
Ingredients
| Ciabatta Frikadelle | |
|---|---|
| Frikadelle | Zutaten: 80% Schweine- und Rinderfleisch zum Teil fein zerkleinert, Paniermehl (WEIZENMEHL, Trinkwasser, Salz, Hefe), Zwiebeln, EIKLAR, Trinkwasser, jodiertes Speisesalz, Gewürze (enthält SENF, SELLERIE), Kräuter, Dextrose, Würze, native Maisstärke, Hefeextrakt. Kann Spuren von Soja und Milch enthalten. |
| Ciabatta | Ingredients: Wheat flour, water, salt, sourdough (water, wheat flour), wheat germ, yeast, baking agent (wheat flour, wheat malt flour), wheat malt flour. May contain traces of soy, milk, mustard and sesame seeds. |
| Remouladen Senfcreme | Zutaten: Trinkwasser, Rapsöl, Senf 9% (Wasser, SENFSAATEN, Branntweinessig, Salz, Zucker, Gewürze), Zucker, Branntweinessig, modifizierte Stärken, Zwiebeln, Gurken, Speisesalz, Verdickungsmittel Xanthan, Kräuter, Gewürze, Gewürzextrakt, färbender Kurkumaextrakt. |
| Krautsalat handmade | Zutaten: Weißkohl, Dressing (Trinkwasser, Zucker, Branntweinessig, Speisesalz, Rapsöl, Zitronensaft aus Zitronensaftkonzentrat, Gewürze, Verdickungsmittel (Natriumalginat, Xanthan)), Karottenstifte, Petersilie |