ALLERGENE
Glutenhaltiges Getreide
Weizen
Roggen
Dinkel (eine Weizenart)
Gerste
Hafer
Fisch
Soja
Milch
Senf
Sesam
MÖGLICHE SPUREN VON ALLERGENEN (DAZU BITTE AUCH „INFORMATIONEN“ BEACHTEN!)
Ei
Schalenfrüchte
Sellerie
Schwefeldioxid und Sulfite
Lupinen
KENNZEICHNUNGSPFLICHTIGE ZUSATZSTOFFE
mit Antioxidationsmittel
mit Konservierungsstoff
NÄHRWERTANGABEN
100g | pro Portion | |
|---|---|---|
| Brennwert (kj) | 1011.78 | 2478.86 |
| Brennwert (kcal) | 241.22 | 591 |
| Fett | 9.09 | 22.26 |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2.5 | 6.14 |
| Kohlenhydrate | 29.05 | 71.17 |
| davon Zucker | 3.82 | 9.36 |
| Eiweiß | 9.44 | 23.14 |
| Salz | 1.29 | 3.17 |
| Ballaststoffe | 2.65 | 6.5 |
ZUTATEN
Salmon Bagel
Bagel Vitalkorn/Mehrkorn dunkel
Zutaten: WEIZENMEHL, Wasser, Getreide-Saaten-Kernmischung (3,1% SESAMSAMEN, 3,1% ROGGENFLOCKEN, 2,1% Leinsaat braun, 2,1% Sonnenblumenkerne, 2% HAFERFLOCKEN), Malzmehl (GERSTE, DINKELWEIZEN, WEIZEN), Zucker, pflanzliche Öle und Fette (Palm, Raps, Sonnenblume), SOJAMEHL, DINKELWEIZENMEHL, WEIZENSTÄRKE, Salz, Verdickungsmittel: Guarkernmehl; Hefe, Emulgatoren: Sonnenblumenlecithine, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren. Kann Spuren von Ei, Milch, Schalenfrüchten, Lupinen und Sulfiten enthalten.
Räucherlachs (ASC zertifiziert)
Zutaten: Atlantisches LACHSFILET ohne Haut (Salmo Salar), Salz, Rauch. Alternative bei Lieferschwierigkeiten: Zutaten: 96,7% Atlantischer LACHS, Salz, Branntweinessig, Konservierungsstoff (Natriumacetat), Zucker, Rauch.
Frischkäse natur Doppelrahmstufe
Zutaten: Frischkäse (SAHNE, MAGERMILCH, MILCHSÄUREKULTUREN), Speisesalz
Salatmischung
Zutaten (in veränderlichen Mengen und Zutaten): Lollo Bionda, Lollo Rosso, Roter Eichblatt, Roter Mangold, Frisee, Radicchio, Karotte, Eisberg, Endivien, Weißkohl, Rotkohl, Antioxidationsmittel (Citronensäure)
Lollo Bionda Salat
Zutaten: Lollo Bionda
Honig-Senf-Dip
Zutaten: Trinkwasser, Sonnenblumenöl, Maltodextrin, SENF 8% (Wasser, SENFsaaten, Branntweinessig, Salz, Zucker, Gewürze), Zucker, Branntweinessig, Honig 2 %, modifizierte Stärken, Speisesalz, Kartoffelprotein, färbender Kurkumaextrakt, Kräuter, Gewürze, Paprikaextrakt, Verdickungsmittel (Carrageen, Guarkernmehl, Tarakernmehl, Xanthan)